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Wie Rapsanbau betrieben wird
Für Landwirte, die eine Antwort auf die Frage suchen, wie Rapsanbau betrieben wird, sind geeignete landwirtschaftliche Techniken und ein sorgfältig geplanter Produktionsprozess wichtig. Raps, der als pflanzliche Ölquelle gilt, wurde in der Türkei während des Zweiten Weltkriegs durch Einwanderer aus Bulgarien und Rumänien eingeführt. Anschließend begann der Anbau in der Region Thrakien. Raps, der in der Türkei auch unter Namen wie Rapiska, Rapitsa und Kolza bekannt ist, ist eine Ölpflanze mit zwei verschiedenen physiologischen Perioden, nämlich Winter- und Sommerraps. Rapssamen enthalten 38-50 % Öl, 16-24 % Protein und haben einen hohen Gehalt an Öl- und Linolsäure. Darüber hinaus macht der hohe Siedepunkt von Rapsöl (238 °C) es zu einer wichtigen Ölpflanze. Weltweit steht Rapsöl nach Palm- und Sojaöl an dritter Stelle im Ranking des Verbrauchs von Pflanzenölen. Der verbleibende Presskuchen aus der Gewinnung von Öl aus Rapssamen wird als wertvolles Tierfutter verwendet, da er zwischen 38-40 % Protein enthält. Der hohe Ölgehalt von Raps hat dazu geführt, dass er besonders für die Biodieselproduktion bevorzugt wird. Diese Eigenschaft sorgt für seine weite Verbreitung weltweit und in der Türkei. Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat ein Förderprogramm gestartet, das eine Prämie pro Kilogramm umfasst, um die Rapsproduzenten zu unterstützen (im Jahr 2019 500 TL/Tonne). Da die Aussaat im Herbst erfolgt, ist der Bewässerungsbedarf von Raps um 30-50 % geringer als bei anderen Frühjahrspflanzen.
Sind Kolza und Kanola dasselbe?
Kanola wurde in den 1960er Jahren von Einwanderern aus dem Balkan in unser Land gebracht und begann in Thrakien unter dem Namen Kolza ausgesät zu werden. Kanola, in der Türkei als Kolza bekannt, ist eine der an Bedeutung gewinnenden Ölsaatenpflanzen. Auf den Anbauflächen und bei den Produktionsmengen sind von Jahr zu Jahr bedeutende Veränderungen zu beobachten.
Klima- und Bodenansprüche im Rapsanbau
Die Rapspflanze ist in unserem Land ein landwirtschaftliches Produkt, das überwiegend als Winterkultur bevorzugt wird. Sie ist gegen Winterbedingungen bis zu -25 Grad beständig. Es ist jedoch wichtig, dass sie über ein kräftiges Wurzelsystem verfügt und die Wurzeldicke 0,8-1 cm beträgt. Aus diesem Grund sollte die Aussaat Anfang Oktober in feuchten Boden erfolgen, um den Aufgang zu gewährleisten. Andernfalls kann der Eintritt in den Winter ohne Abschluss der Wurzelentwicklung dazu führen, dass die Pflanze von kalten Wetterbedingungen negativ beeinflusst wird und abstirbt. Sommerraps wird überwiegend in Regionen mit mildem Klima wie der Ägäis und dem Mittelmeer angebaut. Die Rapspflanze, die eine Pfahlwurzelstruktur besitzt, ist gegenüber Trockenheit recht tolerant. Während des Wachstumsprozesses reicht eine Wassermenge von etwa 400 mm, die durch Niederschläge oder Bewässerung dem Boden zugeführt wird, aus, um den besten Ertrag zu erzielen. Raps kann auf fast allen Bodenarten außer sandigen und leichten Böden wachsen. Er kann jedoch auf landwirtschaftlichen Flächen, die Wasser stauen und zur Pfützenbildung neigen, negativ beeinflusst werden. Die Böden, auf denen er sich am besten entwickelt, sind in der Regel humos, tiefgründig, neutral oder leicht alkalisch bis leicht sauer (pH: 6,5-7,5).
Bodenvorbereitung im Rapsanbau
Da der Rapssamen nach der Keimung eine geringe Kraft hat, die Bodenoberfläche zu durchbrechen, muss das Saatbett sorgfältig vorbereitet werden. Das Saatbett sollte ähnlich wie das für die Rübenaussaat vorbereitete Saatbett angelegt werden. Wenn die Rapsaussaat nach der Getreideernte erfolgen soll, werden die Stoppeln bei Schattenfeuchte oder nach Regenfällen mit einem Pflug unter den Boden gepflügt. Zum Zeitpunkt der Aussaat wird bewässert, um die eigenen Samen keimen zu lassen. Der Boden wird geebnet und mit einer Scheibenegge und einem Zinkenstriegel wird ein feines Saatbett erstellt. Falls erforderlich, sollte vor und nach der Aussaat eine Walze verwendet werden, um die Bodenoberfläche zu ebnen und zu verdichten.
Aussaatzeitpunkt im Rapsanbau
Um eine gute Keimung zu gewährleisten, muss die Bodentemperatur mindestens 10-12 Grad betragen. Die Rapsaussaat sollte in den Regionen Thrakien, Marmara, Ägäis und Südostanatolien zwischen dem 15. September und dem 15. Oktober erfolgen. In der Schwarzmeerregion ist der am besten geeignete Aussaatzeitpunkt im Küstenstreifen der 15. September bis 20. Oktober, während im Landesinneren der 20. September bis 10. Oktober den idealen Aussaatzeitpunkt für Raps darstellt. Auf diese Weise gehen gesund aufgelaufene Rapspflanzen im 4-6-Blatt-Stadium in den Winter und entwickeln ein starkes Wurzelsystem, sodass sie nicht durch Kälte geschädigt werden. Wenn die Rapsaussaat bis in den November verschoben wird, können die jungen Setzlinge negativ beeinflusst werden. Daher sollten Rapsaussaaten rechtzeitig durchgeführt werden. Falls nicht genügend Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist, sollte die Methode der Beregnungsbewässerung angewendet werden, um die Rapskeimung zu unterstützen. Der Aussaatvorgang sollte mit Präzisions-Getreidedrillmaschinen oder Kleinsaatgut-Drillmaschinen, sogar mit pneumatischen (Luft-) Drillmaschinen durchgeführt werden. Die Reihenabstände sollten auf 14-30 cm und der Abstand in der Reihe auf 5 cm eingestellt werden. Die Saattiefe sollte 0,5-1 cm unter der Bodenoberfläche liegen. Um die geeignete Pflanzendichte zu erreichen, sollten mit pneumatischen Drillmaschinen 200 Gramm Saatgut pro Dekar ausgebracht werden. Wenn keine pneumatische Drillmaschine vorhanden ist, sollten bei anderen Präzisionsdrillmaschinen 400-600 Gramm Saatgut pro Dekar ausgebracht werden. Nach der Aussaat sollte eine Walze verwendet werden, um den Boden zu verdichten. Zudem sollte das für die Aussaat verwendete Saatgut jedes Jahr erneuert werden.
Düngung im Rapsanbau
Raps hat in Bezug auf die Düngung bescheidene Ansprüche und verbraucht pro Dekar 15-20 kg Stickstoff, 8 kg Phosphor und 6-7 kg Kalium. Da Raps während der Wachstumsphase einen höheren Schwefelbedarf als andere Pflanzen hat, ist es vorteilhaft, bei der Kopfdüngung sulfathaltigen oder schwefelhaltigen Stickstoff zu verwenden. Die Böden sollten analysiert werden, und basierend auf den Analyseergebnissen sollten die empfohlene Düngerart und -menge bestimmt werden. Phosphor und Kalium sollten vor der Aussaat oder zusammen mit der Aussaat ausgebracht werden. 1/4 des Stickstoffdüngers sollte zusammen mit Phosphor und Kalium gegeben werden, während der verbleibende Großteil im Frühjahr zur Unterstützung des schnellen Wachstums breitflächig ausgebracht werden sollte.
Bewässerung im Rapsanbau
Da Rapssamen extrem klein sind, muss unbedingt bewässert werden, um einen rechtzeitigen Aufgang zu gewährleisten, falls die Samen aufgrund der oberflächlichen Aussaat nicht keimen können oder sich eine Kruste an der Oberfläche gebildet hat. Da die Rapspflanze ihre Entwicklung in den Frühlingsmonaten abschließt, sollte in Zeiten mit unzureichenden Niederschlägen Bewässerung angewendet werden.
Braucht die Rapspflanze Wasser?
Die Rapspflanze ist mit einer Pfahlwurzelstruktur ausgestattet und besitzt eine hohe Toleranz gegenüber Trockenheit. Raps hat in der Regel einen Bewässerungsbedarf, der je nach Bodeneigenschaften, klimatischen Bedingungen und Wachstumsphasen variiert. Während der Wachstumsperiode reicht eine Wassermenge von etwa 400 mm, die durch Niederschläge oder Bewässerung bereitgestellt wird, aus, um ein Höchstmaß an Ertrag zu erzielen. Überwiegend kann die Rapspflanze einen durchschnittlichen Wasserbedarf von 25-30 mm pro Woche (25-30 Liter pro Quadratmeter) haben.
Fruchtfolge im Rapsanbau
Um hohe Erträge zu erzielen, müssen im Rapsanbau unbedingt geeignete Fruchtfolgesysteme angewendet werden. Einige Fruchtfolgemodelle, in denen Raps vorkommt, sind wie folgt:
Modell 1: Sonnenblume → Raps → Weizen → Mais
Modell 2: Weizen → Raps → Hülsenfrucht → Sonnenblume
Modell 3: Weizen → Raps → Zuckerrübe → Melone-Wassermelone
Modell 4: Sonnenblume → Raps → Weizen
Unkrautbekämpfung im Rapsanbau
Im Rapsanbau hat die Unkrautbekämpfung in der ersten Wachstumsphase des Rapses eine große Bedeutung. Die Unkrautbekämpfung kann dazu beitragen, 20-30 % mehr Ertrag zu erzielen. Schnell wachsende Unkräuter können, insbesondere in der ersten Wachstumsphase, die Feldfläche bedecken und das Wachstum der Rapspflanze verhindern. Zusätzlich können sie durch das Teilen von Pflanzennährstoffen erheblichen Schaden anrichten. Wenn die Rapspflanze eine Größe von 30-40 cm erreicht, entwickelt sie sich schnell. Danach verhindert sie durch Schattenbildung weitgehend das Wachstum anderer Unkräuter. Bei Aussaaten zu normalen Zeiten ist der Raps meist unkrautfrei, da er schnell wächst. Wenn auf dem Feld ein Unkraut wie Ackersenf vorhanden ist, wird keine Rapsaussaat durchgeführt. Denn diese beiden Pflanzen gehören zur selben Familie und ihre Bekämpfung ist schwierig. Zudem können sie sich in der späteren Ernteperiode unter das Rapsprodukt mischen und die Qualität negativ beeinflussen. Darüber hinaus reagieren Rapspflanzen in der Wachstumsphase bis April sehr empfindlich auf den Bodenwasserspiegel und die Wasserkapazität. Daher sollte bei Wasseransammlungen auf dem Feld in regenreichen Zeiten sofort für eine Drainage gesorgt werden.
Ernte und Lagerung im Rapsanbau
Die Rapspflanze erreicht nach dem Blüteprozess, abhängig von der Lufttemperatur, dem Niederschlagsstatus und der Reifegeschwindigkeit der verwendeten Sorte, in der Regel innerhalb von 40 bis 50 Tagen die Erntereife. In der Region Thrakien kann die Rapsernte ab dem 10. Juni und in der Mittelmeerregion ab dem 10. Mai durchgeführt werden. Wenn die Erntereife erreicht ist, trocknen und vergilben die Stängel, Blätter und Kapseln der Pflanzen vollständig und nehmen eine rötlich-gelbe Farbe an. Wenn die Samen braun werden, bedeutet dies, dass die Rapspflanze für die Ernte geeignet ist. Der Reifeprozess bei der Rapspflanze erfolgt von unten nach oben. Wenn man mit der Ernte wartet, bis die Pflanzen vollständig ausgereift sind, kann es zu Rissen und Ausfällen in den unteren Kapseln kommen. Bei einer frühen Ernte kann es jedoch zu Ertragsverlusten kommen, da die oberen Kapseln nicht voll ausgereift sind. Da Rapskörner sehr klein sind, ist es wichtig, die Einstellungen des Mähdreschers vor Beginn der Ernte sorgfältig vorzunehmen. Der Ertrag pro Dekar variiert je nach Ertragspotenzial der ausgesäten Sorte, Bodenqualität und klimatischen Bedingungen zwischen 400-600 kg. Für eine sichere Lagerung sollte der Feuchtigkeitsgehalt der Körner 9 % nicht überschreiten. Sie sollten in trockenen Lagerbereichen aufbewahrt werden. Andernfalls besteht das Risiko einer schnellen Erwärmung und Schimmelbildung.
Wie viel Raps kommt aus einem 1-Dönüm-Feld?
Der Rapsertrag kann in Abhängigkeit von einer Reihe von Faktoren variieren. Daher kann die pro Dönüm gewonnene Menge erheblich schwanken. Der Rapsertrag variiert je nach Ertragspotenzial der ausgesäten Sorte, Bodenqualität und klimatischen Bedingungen. Dennoch liegt der Rapsertrag pro Dönüm in unserem Land in der Regel durchschnittlich zwischen 400-600 kg. In europäischen Ländern erreicht der aus der pro Dekar ausgesäten Rapspflanze gewonnene Samenertrag oft bis zu 300 kg. Im Durchschnitt werden 180-200 kg/da Samen gewonnen. Die Menge an Stängel und Spreu pro Dönüm liegt in der Regel bei etwa 450 kg. Der Spreuertrag beträgt etwa 1/3 des Stängelertrags. Wenn Aussaatzeit, Pflanzendichte, Düngung und Pflegemaßnahmen gut durchgeführt werden, kann der Ertrag bei geeigneten Niederschlägen bis zu 500 kg/da steigen. Beispielsweise wurde bei einer Aussaat der Sorte Eurol ein Ertrag von 186 kg/da erzielt.
Krankheiten und Schädlinge im Rapsanbau
Zu den wichtigsten Schädlingen des Rapses gehören Erdflohkäfer, Feldschnecken, Kohltriebrüssler, Kohlweißling und Blattläuse. Insbesondere in der Region Thrakien ist der Schaden durch den Kohlweißling und in der Schwarzmeerregion durch Blattläuse deutlicher ausgeprägt. Diese Schädlinge saugen Pflanzensaft aus den Blättern und Blütenstielen, was zu einer Weißfärbung führt und ernsthafte Ertragsverluste verursachen kann. Zur Bekämpfung dieser Schädlinge sollten chemische Maßnahmen ergriffen werden. Zu den wichtigen Krankheiten der Rapspflanze gehören Falscher Mehltau, Kohlhernie und Grauschimmel. In der Region Thrakien sind Krankheiten in der Regel nicht weit verbreitet.
Wo wird Raps in der Türkei am meisten angebaut?
In unserem Land wird der Rapsanbau sehr verbreitet betrieben. Die Provinz mit der größten Anbaufläche ist mit 17.800 Hektar die Provinz Adana. In der Provinz Adana liegt der durchschnittliche Ertrag pro Dekar bei etwa 236 kg. Im Jahr 2006 belief sich die gesamte Rapsproduktion in der Provinz Adana auf 4.197 Tonnen. Auf Adana folgt die Provinz Tekirdağ mit einer Anbaufläche von 7.581 da. Der Provinz Tekirdağ folgt die Provinz Balıkesir mit einer Anbaufläche von 5.500 da. In den Rapsanbauflächen sind von Jahr zu Jahr bedeutende Zunahmen und Abnahmen zu beobachten.
Weltweit liegt die Rapsproduktion bei etwa 25 Millionen Tonnen. Unter den größten Produzenten ragen China (5 Millionen Tonnen), Indien (4,4 Millionen Tonnen) und Kanada (3 Millionen Tonnen) heraus. In Europa sind Polen (500.000 Hektar), Frankreich (500.000 Hektar), Deutschland (400.000 Hektar) und England (250.000 Hektar) die Länder mit den größten Anbauflächen.
Ist Rapsanbau rentabel?
Der Rapsanbau wird im Allgemeinen als eine Tätigkeit mit hohem Ertrag und hoher Rentabilität angesehen. Es sollten jedoch auch Kosten wie Ausrüstung, Dünger und Pflanzenschutzmittel, die für den Anbau dieser Pflanze erforderlich sind, berücksichtigt werden. Die Eignung der Rapspflanze für die Fruchtfolge ist einer der Faktoren, die sie attraktiv machen. Pro Dekar können 450 kg Stängel und Spreu gewonnen werden.
Ist der Rapsanbau und Rapsöl in der Türkei verboten?
Diese Pflanze wurde in den 1960er Jahren von Einwanderern aus dem Balkan in die Türkei gebracht und begann in Thrakien unter dem Namen Kolza ausgesät zu werden. Da das Öl der Pflanze jedoch für die menschliche Gesundheit schädliche Erucasäure enthielt, wurde der Anbau 1979 verboten. Als Ergebnis späterer Studien wurden Sorten entwickelt, die keine Erucasäure enthalten. Da diese Sorten erstmals in Kanada gezüchtet wurden, wurde die Pflanze als „Kanola“ bezeichnet. In unserem Land wird der Rapsanbau als Winter- und Sommerkultur betrieben.
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