Как выращивать пшеницу?
Как выращивать пшеницу — один из самых любопытных и часто задаваемых вопросов. Пшеница является одним из культурных растений, занимающих первое место в мире по площади посева и производства и широко используемых в питании человека. Широкая адаптационная способность пшеницы является важным фактором этого успеха. Кроме того, благодаря подходящей питательной ценности зерна пшеницы, легкости хранения и переработки, она стала основным источником питания для примерно 50 стран. Как мы можем понять из всех этих причин, выращивание пшеницы является важным вопросом для человечества.
Условия выращивания пшеницы
Климатические и почвенные требования
Пшеница — это зерновая культура прохладного климата, которая, несмотря на широкую адаптационную способность, не любит чрезмерную жару и влажность. Особенно в периоды прорастания и кущения достаточно, чтобы температура была в пределах 8-10 °C и относительная влажность была выше 60%. В период между кущением и выходом в трубку подходящими считаются температура 10-15 °C, влажность 65%, малоосвещенные и полутенистые погодные условия. В период выхода в трубку потребности в температуре и влажности возрастают. Видно, что высокая относительная влажность перед колошением положительно влияет на урожайность пшеницы. В процессе оплодотворения низкая влажность и высокая температура повышают качество зерна. Для периода вегетации 500 мм осадков, распределенных надлежащим образом, считается достаточным для максимальной урожайности.
Где растет пшеница?
Пшеница, подходящая для холодных погодных условий, может выращиваться во всех регионах Турции. Однако наиболее подходящими регионами для получения высококачественного урожая и содержания белка являются Центральная Анатолия, Мармара, Чукурова и Юго-Восточная Анатолия. На вопрос «Где растет пшеница?» можно ответить так: она растет в регионах с высоким среднегодовым количеством осадков и высокими показателями питательности почвы. Для получения качественного зерна важно выращивать пшеницу в регионах, получающих в среднем 500-600 миллиметров осадков. Регион Центральной Анатолии является одним из наиболее подходящих регионов для выращивания пшеницы в Турции благодаря подходящему климату и структуре почвы. Кроме того, проведенные исследования показывают, что генетическим центром пшеницы являются регион Анатолии, Западный Иран и Кавказ. Пшеница считается видом растения, усовершенствованным во всем мире.
Подготовка почвы
Обработка и подготовка почвы при выращивании пшеницы являются одними из обязательных шагов для получения качественного и обильного урожая. Время и метод обработки почвы при возделывании пшеницы варьируются в зависимости от намеченной системы земледелия и климатических условий. В системе пар-посев, применяемой в засушливых и полузасушливых регионах, целями обработки почвы являются борьба с сорняками, удержание воды в почве и предотвращение эрозии. Огромное значение имеет обработка почвы методами, не вызывающими эрозию. Необходимо использовать инструменты, которые не переворачивают почву и обрабатывают ее снизу. Для первых операций предпочтительнее использовать такие инструменты, как плоскорез «ласточкин хвост» и культиватор. В орошаемых или влажных регионах, на участках, где урожай собирают ежегодно без парования, сразу после сбора урожая следует провести затенение и вспашку плугом на глубину 15-20 см. Перед посевом следует подготовить хорошее семенное ложе с использованием культиватора и бороны.
Посев
Когда сеют пшеницу?
Посев — важный шаг для получения высокой урожайности и качественного продукта в пшеничном земледелии. Пшеница в нашей стране обычно высевается в осенние и зимние месяцы. Озимый посев обеспечивает более высокую урожайность по сравнению с яровым. Время посева варьируется в зависимости от холодостойкости сорта и потребности в яровизации. Период посева, длящийся с начала ноября до конца декабря, считается наиболее подходящим временем, особенно в наших прибрежных регионах в период с 15 ноября по 15 декабря. Посев следует проводить в период, когда температура почвы составляет 8-10 °C. Количество семян варьируется от 18 до 24 кг в зависимости от времени посева, массы тысячи зерен и всхожести.
Пшеницу можно сеять сеялкой или вразброс. При посеве сеялкой следует использовать 22-24 кг семян на декар, а при посеве вразброс — 26-28 кг. Перед посевом обязательно должно быть проведено протравливание семян. Количество растений должно быть в пределах 550-600 на м2. Глубина заделки семян должна составлять 4-6 см.
Время посева имеет огромное значение.
- Ранний посев (15 октября - 15 ноября),
- Нормальный посев (15 ноября - 15 декабря)
- Поздний посев (15 декабря - 15 января) — три различных временных интервала.
Самая высокая урожайность обычно достигается при нормальном времени посева. При раннем посеве пшеница выходит в трубку в январе-феврале, но может пострадать от холода. При нормальном посеве пшеница, находящаяся в фазе кущения, может выдерживать мороз до -3 °C, в то время как у скороспелых сортов, если зима будет мягкой, из-за быстрого роста может возрасти риск полегания и болезней. У пшеницы раннего посева болезни и вредители появляются раньше. У скороспелых сортов пшеницы, посеянных рано и густо, избыточное внесение азотных удобрений может вызвать полегание, что снижает урожайность. Среднеранние сорта пшеницы при нормальном времени посева с подходящей густотой и азотной подкормкой обеспечивают прирост урожайности на декар. Борьба с болезнями и вредителями в период колошения должна проводиться наземными средствами, так как авиация не может быть использована. Технологическая колея важна для защиты пшеницы под колесами трактора.
Семенной материал
Использование сертифицированных семян важно для получения высокой урожайности. Эти семена могут обеспечить прирост урожайности зерна до 40%. При покупке семян следует обращать внимание на наличие специальной упаковки, наличие этикетки на упаковке и информацию на этикетке. Также следует обратить внимание на то, чтобы они были протравлены против болезней и вредителей.
Удобрение
Пшеница — это растение, которое обычно положительно реагирует на внесение удобрений. Для сбалансированного удобрения пшеницы удобрения обязательно должны вноситься в соответствии с результатами анализа почвы. Фосфорные удобрения следует вносить полностью при посеве. Азотные удобрения следует вносить: 1/3 при посеве, 1/3 в период кущения и 1/3 в период выхода в трубку. Если анализ почвы не проводился, рекомендуется 12 кг азота и 6 кг фосфора на декар по действующему веществу. Соответственно, при посеве на декар можно внести 13 кг диаммонийфосфата (DAP) и, в зависимости от pH почвы, 20-30 кг азотного удобрения в подходящей форме.
Перед внесением удобрений соблюдение следующих правил пойдет на пользу нашим фермерам и экономике страны:
- Мы должны провести анализ нашей почвы в соответствии с ее техническими характеристиками.
- На почвах с низким содержанием извести и кислой структурой следует использовать кальциево-аммиачную селитру (26% CAN).
- На почвах с pH около 7 в качестве подкормки следует предпочесть карбамид (мочевину), 26% аммиачную селитру или 33% аммиачную селитру.
- В качестве основного удобрения наиболее подходящим является 18-46-0, так как таким образом удовлетворяется вся потребность пшеницы в фосфоре и 1/3 потребности в азоте.
- Если после внесения подкормки на пшеницу дождь не пойдет в течение как минимум 15 дней, растения усвоят максимум 26% внесенного удобрения; остальные 74% улетучатся в воздух в виде газа.
- Если дождь пойдет в течение 1-2 дней после внесения подкормки, растение усвоит 96% внесенного удобрения.
- Среди удобрений, используемых в качестве подкормки для пшеницы, улетучивание в воздух в виде газа больше всего происходит у карбамида, затем у 33% селитры и меньше всего у 26% селитры.
Уход
Основным моментом в уходе за пшеницей является внесение азотной подкормки в период выхода в трубку. Другой важной операцией по уходу является борьба с сорняками.
Орошение
Сколько воды нужно пшенице?
В нашей стране выращивание пшеницы в основном осуществляется без полива. Потребность растения пшеницы в воде требует двукратного полива, особенно на этапах выхода в трубку, начала колошения и молочной спелости. Однако в регионах, где вода дорогая и ограничена, если есть возможность провести один полив, этот полив следует проводить в начале колошения. В случае нехватки влаги в почве в посевной сезон и засушливого сезона полив следует применять на этапе посева. Полив должен быть организован так, чтобы увлажнить почву на глубину не менее 90 см. Вместе с тем, при использовании правильных систем орошения в выращивании пшеницы наблюдается прирост урожайности до 50%. Количество воды, подаваемое при каждом поливе, так же важно, как и сам факт полива пшеницы. Потому что, если при каждом поливе не подается достаточное количество воды, ожидаемый прирост урожайности от полива не может быть достигнут. По этой причине при выращивании пшеницы очень важно умное орошение. Для получения более подробной информации об умном орошении при выращивании пшеницы не забудьте ознакомиться с нашим контентом ниже.
Болезни и вредители
Болезни:
Наиболее часто встречающиеся болезни пшеницы при ее выращивании:
- Ржавчинные болезни (желтая ржавчина, бурая ржавчина, стеблевая ржавчина)
- Корневая и прикорневая гнили
- Септориоз
- Фузариоз
- Твердая головня
- Пыльная головня
Для получения детальной информации о болезнях пшеницы вы можете ознакомиться с нашим контентом ниже.
Вредители:
Наиболее часто встречающиеся вредители пшеницы при ее выращивании:
- Хлебная жужелица (zoprus)
- Черепашка (суне)
Уборка урожая и хранение
Сроки уборки пшеницы в нашей стране охватывают 3,5-месячный период, меняющийся с мая до середины августа, и это время может иметь региональные различия. Для уборки пшеницы могут использоваться такие средства, как зерноуборочный комбайн, коса и серп. При определении времени уборки следует учитывать осыпание зерна, содержание влаги в продукте и рабочую мощность машин. При уборке комбайном влажность зерна обычно должна составлять 13-15%. Уборка проводится в период, когда растения полностью пожелтели, а зерна затвердели. Семена пшеницы должны быть пропущены через семяочистительную машину (селектор) для очистки от сорных злаков, камней и земли. Места, которые будут использоваться для хранения, должны быть защищены от влаги, быть сухими, проветриваемыми и светлыми. На каждую тонну продукции должно быть выделено 1,5 квадратных метра площади. Идеальная температура для склада составляет +4 °C. Для долгосрочного хранения необходимо провести дезинсекцию склада против насекомых-вредителей.
Yorumlar