كيف يتم زراعة الفول السوداني؟

26 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 15 görüntülenme

🇹🇷 Türkçe 🇨🇳 中文 🇸🇦 العربية 🇷🇺 Русский 🇪🇸 Español 🇦🇿 Azərbaycan 🇩🇪 Deutsch

كيف يتم زراعة الفول السوداني؟

تُعتبر زراعة الفول السوداني ممارسة زراعية مهمة في جميع أنحاء العالم، وخاصة في المناطق ذات المناخ الدافئ. يُعرف الفول السوداني باسم Arachis hypogaea، وهو ينتمي إلى فصيلة البقوليات وهو نوع نباتي صيفي وحولي. يُزرع في المناطق ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي، ويتميز عن النباتات الأخرى بتكوين ثماره تحت التربة. يدرج الفول السوداني عادةً ضمن مجموعة النباتات الزيتية، وهو منتج صناعي مهم نظراً لمحتواه العالي من الزيت. يلفت النبات الانتباه ببذوره التي تنضج تحت التربة، وتُستخدم هذه البذور ذات المحتوى العالي من الزيت في العديد من المجالات الصناعية. وبينما يُستخدم زيت الفول السوداني على نطاق واسع في الصناعات الغذائية، يتم تقييم كسبته كعلف للحيوانات.

أين يزرع الفول السوداني؟

الفول السوداني هو منتج زراعي يُزرع في جميع أنحاء العالم، خاصة في المناطق ذات المناخ الدافئ. وبالرغم من أنه لا يتطلب بيئة زراعية خاصة مقارنة بالقمح والذرة والأرز، إلا أنه يتم الحصول على إنتاجية أفضل في المناطق التي تتوفر فيها ظروف مناخية وتربة معينة. تُعد بعض مناطق أمريكا الجنوبية، والولايات الجنوبية الشرقية في الولايات المتحدة، ومناطق معينة في الصين ودول مثل الهند، المراكز الرئيسية لإنتاج الفول السوداني عالمياً. أما في تركيا، فتنتشر زراعة الفول السوداني بفضل التربة الخصبة والظروف المناخية المناسبة خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، في أضنة، وعثمانية، وشرناق وبعض الولايات الأخرى. وتُعد منطقة تشوكوروفا بشكل خاص واحدة من أهم مناطق زراعة الفول السوداني في تركيا وتغطي جزءاً كبيراً من إجمالي الإنتاج في البلاد. وتساهم زراعة الفول السوداني في هذه المناطق بشكل كبير في الاقتصاد المحلي وتزيد من الدخل الزراعي.

ما هي أنواع الفول السوداني؟

أنواع الفول السوداني المزروعة في تركيا هي: NC-7، Sultan، Osmaniye-2005، Arıoğlu-2003، Masal، Peggy، Ayşehanım، Rigel، Adanur، Batem Cihangir، Batem-5025، Gazipaşa، Çom، Florispan و Halisbey. تُصنف بعض هذه الأنواع كنوع للتسالي، وبعضها كنوع لإنتاج الزيت. بالإضافة إلى ذلك، تُزرع هذه الأصناف التي تم تسجيلها من قبل مؤسسات مختلفة ولها خصائص مختلفة في مناطق مختلفة من تركيا.

كيف يجب أن يكون المناخ وبنية التربة في زراعة الفول السوداني؟

تُعد ظروف المناخ والتربة المناسبة لزراعة الفول السوداني مهمة للغاية. يفضل النبات ظروف المناخ المعتدلة إلى الدافئة ويتطور بشكل أفضل عادة في درجات حرارة تتراوح بين 20-35 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك، فإن ضوء الشمس الوفير ضروري لنمو النبات. ومع ذلك، فإن درجات الحرارة تحت الصفر والأمطار الغزيرة قد تضر بالنبات. لهذا السبب، يجب توفر نظام صرف جيد في المنطقة التي سيُزرع فيها النبات. كما أن بنية التربة مهمة لزراعة الفول السوداني؛ حيث يفضل التربة جيدة الصرف والتهوية. لا ينمو الفول السوداني جيداً في التربة المالحة، لذا يجب أن تكون ملوحة التربة منخفضة. يجب أن يكون مستوى الحموضة (pH) الأمثل بين 6.0-6.4. يفضل النبات التربة ذات البنية المفككة والتربة الرملية الطمية أو الطمية الرملية. هذا النوع من التربة يسمح للجينوفورات (حوامل الثمار) بالدخول بسهولة إلى التربة وتكوين الثمار.

الزراعة في إنتاج الفول السوداني

تُعد درجة حرارة التربة عاملاً محدداً لزراعة الفول السوداني. في تركيا، يمكن إجراء الزراعة من منتصف شهر أبريل حتى نهاية شهر مايو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة فوق 13 درجة مئوية. وفي حال تأخر موعد الزراعة، فقد تتزامن مراحل الحصاد والتجفيف مع فترات هطول الأمطار، مما يزيد من خسائر الحصاد. يجب تحضير التربة بشكل مناسب للزراعة، ويجب تكسير طبقة القشرة لضمان خروج البادرات. يُفضل عادةً أن تكون مسافات الزراعة بين 60-70 سم، بينما يمكن تطبيق طريقة الزراعة في صفوف مزدوجة في بعض المناطق. يجب أن يكون عمق الزراعة في المتوسط 5-6 سم، ومن المهم ضبط المسافات فوق الصف جيداً في الزراعة اليدوية. في حالة عدم اكتمال خروج البادرات، يمكن إجراء التلقيح.

التسميد في زراعة الفول السوداني

يُظهر نبات الفول السوداني نمواً سريعاً من خلال الاستفادة الفعالة من العناصر الغذائية في التربة. لذلك، من المهم جداً أن تكون التربة غنية بالعناصر الغذائية. إذا تم تحديد نقص نتيجة لتحليل التربة، يمكن استخدام الأسمدة التي تحتوي على عناصر غذائية مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. يُعد ارتفاع مستوى الكالسيوم بشكل خاص أمراً مهماً للنمو الصحي للفول السوداني. يُوصى عادةً بإعطاء 3 كيلوغرامات من النيتروجين و8-9 كيلوغرامات من الفوسفور لكل دونم. الفول السوداني هو من البقوليات التي يمكنها تثبيت النيتروجين الحر من الهواء في التربة لتلبية احتياجاتها من الأسمدة النيتروجينية. لهذا السبب، لا تبرز الحاجة إلى الأسمدة النيتروجينية في المناطق التي تُزرع فيها هذه المحاصيل بشكل متتابع لفترة طويلة. يمكن إعطاء السماد الفوسفوري بالكامل أثناء الزراعة، كما يمكن تطبيقه في فترات متأخرة بناءً على تحليل الأوراق. إذا ظهرت أعراض نقص الفوسفور، يمكن استخدام سماد الأوراق. يسحب الفول السوداني كمية كبيرة من البوتاسيوم من التربة أثناء عملية النمو. ومع ذلك، فإن زيادة البوتاسيوم قد تعيق امتصاص الكالسيوم وتؤدي إلى تعفن النبات. لذا يجب تجنب التسميد المفرط.

الري في زراعة الفول السوداني

على الرغم من أن الفول السوداني نبات مقاوم للجفاف، إلا أن الري ضروري للزراعة الاقتصادية. يكون استهلاك الفول السوداني للمياه منخفضاً في الفترة من الزراعة حتى بداية التزهير. لا ينبغي الاستعجال في الري الأول ويجب انتظار الوقت الذي يزهر فيه النبات بشكل كافٍ وتظهر عليه علامات العطش. عندما يحين وقت الري، تبدأ النباتات في الذبول وتبدأ الأوراق في الانغلاق. الفترة التي يحتاج فيها الفول السوداني إلى الماء بشدة هي فترات تكوين الثمار في شهري يوليو وأغسطس. إذا تأخر الري في هذه الفترات، فقد ينخفض المحصول، وتزداد نسبة الأفلاتوكسين وترتفع نسبة قشور القرون. يقل استهلاك المياه بعد الفترة الحرجة. تعتمد فترات الري على بنية التربة، ودرجة الحرارة، والرياح، والرطوبة، وحالة هطول الأمطار.

كم مرة يتم ري الفول السوداني؟

في زراعة الفول السوداني، يتم الري عادةً من 5-8 مرات. يجب تجنب ركود المياه لفترات طويلة أثناء الري، وإلا فقد تزداد أمراض الأوراق والسيقان، وقد يتأخر النضج وتزداد نسبة القرون الصغيرة. يُفضل استخدام نظام الري بالرش أو الري بالتنقيط.

الحصاد في زراعة الفول السوداني

قد يكون من الصعب تحديد الوقت المناسب لتقليع الفول السوداني لأن النبات له بنية غير محددة النمو، أي أن نموه يستمر حتى أثناء الحصاد. وقت الحصاد الصحيح مهم من حيث المحصول والجودة. الحصاد المبكر يمكن أن يقلل من المحصول والجودة، بينما في الحصاد المتأخر، قد تبدأ الجينوفورات في التعفن وتزداد خسائر الحصاد. عملية تقليع النباتات من التربة بعد الحصاد مهمة ويجب أن تكون التربة ذات رطوبة وصلابة مناسبتين. بعد ذلك، يتم تجفيف النباتات ودراسها. في المنشآت الصغيرة، يمكن استخدام الأدوات اليدوية مثل الفؤوس والمجارف، بينما في المنشآت الكبيرة، تُفضل آلات التقليع والقلب التي يجرها الجرار. تتم عملية الدراس بعد أن تجف النباتات جيداً. تقوم آلات الدراس بجمع القرون عن طريق دراس صفوف النباتات مباشرة. من المهم ضبط آلات الدراس بشكل صحيح وضبط سرعة العمل جيداً. في بعض المناطق، قد يتم غسل القرون المحصودة بسبب المشاكل التي تسببها بنية التربة.

متى يتم حصاد الفول السوداني؟

قد يختلف وقت الحصاد حسب الصنف ونوع السوق والظروف المناخية. عادةً ما تصل أصناف التسالي إلى نضج الحصاد في 140-160 يوماً، بينما تصل أصناف الزيت في 110-125 يوماً. تم إجراء تجارب مختلفة لتحديد وقت الحصاد الأمثل؛ فعلى سبيل المثال، في الدراسات التي أجريت في مناطق مثل أضنة وهاتاي، تم تحديد شهر مايو عادةً كأنسب وقت للزراعة. يمكن استخدام طريقة تقشير الغلاف كطريقة عملية لتحديد وقت الحصاد؛ في هذه الطريقة، يتم تحديد مستوى النضج من خلال النظر إلى اللون الداخلي لغلاف القرون المأخوذة من الحقل. يُعتبر وقت الحصاد مناسباً عندما يكون لدى 60-70% من القرون لون داخلي بني-أسود.

كم ينتج الدونم الواحد من الفول السوداني؟

تعتمد إنتاجية الفول السوداني على العديد من العوامل، ولكن عادةً ما يمكن لمنتجي الفول السوداني الذين يزرعون بشكل احترافي الحصول على محصول يتراوح بين 500 إلى 600 كجم لكل دونم. تعتمد هذه الإنتاجية على الممارسات الزراعية مثل الري الصحيح والتسميد ومكافحة الأمراض والآفات، بالإضافة إلى عوامل مثل الظروف المناخية وجودة التربة.

Kategoriler

Bitki Sağlığı Tarım 4.0

Etiketler

#Yer Fıstığı #Yer Fıstığı Yetiştiriciliği

Ürünler

Çözümler

Kurumsal

كيف يتم زراعة الفول السوداني؟