Yer Fındığı Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?

28 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 3 görüntülenme

🇹🇷 Türkçe 🇨🇳 中文 🇸🇦 العربية 🇷🇺 Русский 🇪🇸 Español 🇦🇿 Azərbaycan 🇩🇪 Deutsch

Yer Fındığı Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?

Yer fındığı yetişdirilməsi, dünya miqyasında və xüsusilə isti iqlim bölgələrində mühüm kənd təsərrüfatı təcrübəsi hesab olunur. Arachis hypogaea kimi tanınan yer fındığı, paxlalılar fəsiləsindən olub birillik və yaylıq bir bitki növüdür. Tropik və subtropik iqlim bölgələrində yetişdirilir və torpaq altında meyvə verməsi ilə digər bitkilərdən fərqlənir. Ümumiyyətlə yer fındığı, yağlı toxumlu bitkilər qrupuna daxil edilir və yüksək yağ tərkibi sayəsində mühüm sənaye məhsuludur. Bitki, torpaq altında yetkinləşən toxumları ilə diqqət çəkir və yağ tərkibi yüksək olan bu toxumlar bir çox sənaye sahəsində istifadə olunur. Yer fındığı yağı qida sənayesində geniş istifadə edildiyi halda, küspəsi heyvan yemi kimi qiymətləndirilir.

Yer Fındığı Haralarda Yetişdirilir?

Yer fındığı, dünya miqyasında xüsusilə isti iqlim bölgələrində yetişdirilən kənd təsərrüfatı məhsuludur. Buğda, qarğıdalı və düyüyə nisbətən daha xüsusi bir yetişdirmə mühiti tələb etməsə də, müəyyən iqlim və torpaq şəraitinin olduğu bölgələrdə daha yaxşı məhsuldarlıq əldə edilir. Cənubi Amerikanın bəzi bölgələri, Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənub-şərq ştatları, Çinin müəyyən bölgələri və Hindistan kimi ölkələr, dünya üzrə yer fındığı istehsalının əsas mərkəzləridir. Türkiyədə isə xüsusilə Aralıq dənizi bölgəsində, Adana, Osmaniyə, Şırnak və digər bəzi illərdə, məhsuldar torpaqlar və uyğun iqlim şəraiti sayəsində yer fındığı yetişdirilməsi geniş yayılmışdır. Xüsusilə Çukurova bölgəsi, Türkiyənin ən mühüm yer fındığı yetişdirmə bölgələrindən biridir və ölkənin ümumi istehsalının böyük bir hissəsini qarşılayır. Bu bölgələrdə yer fındığı yetişdirilməsi, yerli iqtisadiyyata mühüm töhfələr verir və kənd təsərrüfatı gəlirini artırır.

Yer Fındığı Sortları Hansılardır?

Türkiyədə yetişdirilən yer fındığı sortları bunlardır: NC-7, Sultan, Osmaniye-2005, Arıoğlu-2003, Masal, Peggy, Ayşehanım, Rigel, Adanur, Batem Cihangir, Batem-5025, Gazipaşa, Çom, Florispan ve Halisbey’dir Bu sortların bəziləri çərəzlik tip, bəziləri yağlıq tip kimi təsnif edilir. Həmçinin, fərqli qurumlar tərəfindən qeydiyyata alınan və fərqli xüsusiyyətlərə malik olan bu sortlar Türkiyənin fərqli bölgələrində yetişdirilir.

Yer Fındığı Yetişdirilməsində İqlim Və Torpaq Quruluşu Necə Olmalıdır?

Yer fındığı yetişdirilməsi üçün uyğun iqlim və torpaq şərtləri olduqca mühümdür. Bitki mülayimdən istiyə doğru iqlim şəraitinə üstünlük verir və adətən 20-35 °C arasındakı temperaturlarda ən yaxşı şəkildə inkişaf edir. Həmçinin bol günəş işığı bitkinin böyüməsi üçün zəruridir. Lakin donma nöqtəsindən aşağı temperaturlar və həddindən artıq yağıntı bitkiyə zərər verə bilər. Bu səbəbdən bitkinin yetişdiriləcəyi bölgədə yaxşı bir drenaj sisteminə malik olunmalıdır. Torpaq quruluşu da yer fındığı yetişdirilməsi üçün mühümdür. Yaxşı drenajlı və havalanan torpaqlara üstünlük verilməlidir. Yer fındığı şoran torpaqlarda yaxşı yetişmir, buna görə də torpaq şoranlığı aşağı olmalıdır. Optimum pH səviyyəsi 6.0-6.4 arasında olmalıdır. Bitki yumşaq quruluşlu və gillicəli qum və ya qumlu gillicə quruluşundakı torpaqlara üstünlük verir. Bu növ torpaqlar ginoforların (meyvə sapları) rahatlıqla torpağa girməsini və meyvə əmələ gətirməsini təmin edir.

Yer Fındığı Yetişdirilməsində Əkin

Torpaq temperaturu yer fındığı əkini üçün müəyyənedici bir faktordur. Türkiyədə torpaq temperaturunun 13°C-nin üzərinə çıxdığı aprel ayının ortalarından may ayının sonuna qədər əkin aparıla bilər. Əkin vaxtının gecikməsi halında isə məhsul yığımı və qurutma mərhələləri yağışlı dövrlərə təsadüf edə bilər və bu da məhsul itkilərini artırar. Əkin üçün torpaq lazımi qaydada hazırlanmalı, cücərtilərin təmin edilməsi üçün qaymaq təbəqəsi qırılmalıdır. Əkin aralıqları adətən 60-70 sm olaraq seçildiyi halda, bəzi bölgələrdə iki sıralı əkin metodu da tətbiq oluna bilər. Əkin dərinliyi orta hesabla 5-6 sm olmalıdır və əllə aparılan əkinlərdə sıra üzəri məsafələrin yaxşı tənzimlənməsi mühümdür. Cücərmə tam baş vermədikdə aşılama aparıla bilər.

Yer Fındığı Yetişdirilməsində Gübrələmə

Yer fındığı bitkisi torpaqdakı qida maddələrini effektiv şəkildə dəyərləndirərək sürətli bir şəkildə inkişaf edir. Bu səbəbdən torpağın qida maddələri baxımından zəngin olması olduqca mühümdür. Torpaq analizi nəticəsində çatışmazlıqlar müəyyən edilərsə, azot, fosfor, kalium və kalsium kimi qida maddələrini ehtiva edən gübrələr istifadə oluna bilər. Xüsusilə kalsium səviyyəsinin yüksək olması yer fındığının sağlam inkişafı üçün mühümdür. Adətən dekara 3 kiloqram azot, 8-9 kiloqram fosfor verilməsi tövsiyə olunur. Yer fındığı azot gübrəsi ehtiyacını qarşılamaq üçün havadakı sərbəst azotu torpağa bağlaya bilən bir paxlalıdır. Bu səbəbdən uzun müddət ard-arda yetişdirilən sahələrdə azot gübrəsinə ehtiyac duyulmur. Fosforlu gübrə tamamilə əkin zamanı verilə biləcəyi kimi, yarpaq analizinə əsasən gec dövrlərdə də tətbiq oluna bilər. Fosfor çatışmazlığı əlamətləri görülürsə, yarpaq gübrəsi istifadə oluna bilər. Yer fındığı yetişdirilmə müddətində torpaqdan böyük miqdarda kalium çəkir. Lakin artıq kalium kalsiumun mənimsənilməsinə mane ola bilər və bitkinin çürüməsinə səbəb ola bilər. Bu səbəbdən həddindən artıq gübrələmədən qaçınılmalıdır.

Yer Fındığı Yetişdirilməsində Suvarma

Yer fındığı quraqlığa qarşı davamlı bir bitki olsa da, iqtisadi cəhətdən səmərəli yetişdirilmə üçün suvarma zəruridir. Yer fındığının su sərfi əkindən çiçəkləmənin başlanğıcına qədər olan dövrdə aşağıdır. İlk suvarmada tələsilməməli və bitkilərin kifayət qədər çiçəklədiyi və susuzluq əlamətlərinin hiss edildiyi bir zaman gözlənilməlidir. Suvarma vaxtı gəldikdə bitkilər solmağa və yarpaqlar qapanmağa başlayır. Yer fındığının suya ən çox ehtiyac duyduğu dövr iyul və avqust aylarındakı meyvə əmələgəlmə dövrləridir. Bu dövrlərdə suvarma gecikərsə məhsuldarlıq düşə bilər, aflatoksin nisbəti arta bilər və kapsulların qabıq nisbəti yüksələr. Kritik dövrdən sonra su sərfi azalır. Suvarma intervalı torpaq quruluşundan, temperaturdan, küləkdən, rütubətdən və yağıntı vəziyyətindən asılıdır.

Yer Fındığı Neçə Gündən Bir Suvarılır?

Yer fındığı əkinində adətən 5-8 dəfə suvarma aparılır. Suvarmalarda uzunmüddətli gölməçə yaranmasından qaçınılmalıdır, əks halda yarpaq və gövdə xəstəlikləri arta bilər, yetkinləşmə gecikə bilər və kiçik kapsul nisbəti arta bilər. Yağış yağdırma və ya damla suvarma sisteminə üstünlük verilməlidir.

Yer Fındığı Yetişdirilməsində Məhsul Yığımı

Yer fındığının uyğun söküm vaxtını müəyyən etmək çətin ola bilər, çünki bitki indeterminant quruluşa malikdir, yəni məhsul yığımı zamanı belə inkişafı davam edir. Doğru yığım vaxtı məhsuldarlıq və keyfiyyət baxımından mühümdür. Erkən yığım məhsuldarlığı və keyfiyyəti aşağı sala bildiyi halda, gec yığımda ginoforlar çürüməyə başlaya bilər və məhsul itkiləri arta bilər. Yığımdan sonra bitkilərin torpaqdan sökülməsi prosesi mühümdür və torpağın uyğun rütubətdə və sərtlikdə olması tələb olunur. Daha sonra bitkilər qurudulur və döyülür (harmanlanır). Kiçik təsərrüfatlarda bel və kürək kimi əl alətləri istifadə oluna bildiyi halda, böyük təsərrüfatlarda traktorla çəkilən söküm və çevirmə maşınlarına üstünlük verilir. Döyülmə prosesi bitkilər tamamilə quruduqdan sonra həyata keçirilir. Harman maşınları bitki sıralarını birbaşa döyərək kapsulların toplanmasını təmin edir. Harman maşınlarının doğru tənzimlənməsi və iş sürətinin yaxşı ayarlanması mühümdür. Bəzi bölgələrdə torpaq quruluşunun yaratdığı problemlər səbəbindən yığılan kapsullar yuyula bilər.

Yer Fındığı Nə Zaman Yığılır?

Məhsul yığımı vaxtı sorta, bazar tipinə və iqlim şəraitinə görə dəyişə bilər. Adətən çərəzlik sortlar 140-160 gündə, yağlıq sortlar isə 110-125 gündə yığım yetkinliyinə çatır. Optimum yığım vaxtını müəyyən etmək üçün müxtəlif sınaqlar aparılmışdır, məsələn, Adana və Hatay kimi bölgələrdə aparılan tədqiqatlarda may ayı adətən ən uyğun əkin vaxtı kimi müəyyən edilmişdir. Yığım vaxtını müəyyənləşdirməkdə qabıq soyma metodu praktik bir yol kimi istifadə oluna bilər. Bu metodda tarladan alınan kapsulların qabıq daxili rənginə baxılaraq yetkinlik səviyyəsi müəyyən edilir. 60-70% nisbətində qəhvəyi-qara qabıq daxili rənginə malik kapsulların yığım vaxtı uyğun hesab edilir.

1 Dekardan Nə Qədər Yer Fındığı Çıxır?

Yer fındığı məhsuldarlığı bir çox faktordan asılıdır, lakin tipik olaraq peşəkar şəkildə yetişdirən yer fındığı istehsalçıları dekara 500 ilə 600 kq arasında məhsuldarlıq əldə edə bilərlər. Bu məhsuldarlıq doğru suvarma, gübrələmə, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə kimi kənd təsərrüfatı təcrübələri ilə yanaşı, iqlim şəraiti və torpaq keyfiyyəti kimi faktorlardan da asılıdır.

Kategoriler

Bitki Sağlığı Tarım 4.0

Etiketler

#Yer Fıstığı #Yer Fıstığı Yetiştiriciliği

Ürünler

Çözümler

Kurumsal

Yer Fındığı Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?