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如何种植甜菜？
如何种植甜菜？甜菜种植对我国和世界以农业为基础的工业生产都具有战略意义。甜菜是以糖为首的许多产品的原材料。
甜菜作为一种深根植物，要求土壤深度疏松。否则，根部可能留在地表附近，部分分叉，无法充分生长发育，导致甜菜的产量和技术质量下降。土壤准备工作从前茬作物收获后立即开始，为了使秸秆生物降解并保持夏末和秋季降雨在土壤中，需进行7-10 cm深度的灭茬。在重质土壤中，为了打破紧实的犁底层，每隔4-5年在7月至10月之间，以菱形方式进行50-60 cm深、90 cm宽的深松耕作。
在甜菜种植中，必须进行秋季深耕，以混合底肥、消除多年生杂草、准备良好的种床并使土壤达到适宜的耕作状态。在春季土壤准备中，为了保护种床结构且不破坏毛细管土壤结构，土壤加工深度不应超过播种深度。
甜菜在哪里种植
在爱琴海地区内陆西部的阿菲永（Afyon）、乌沙克（Uşak）和德尼兹利（Denizli）省，以及沿海地区的伊兹密尔（İzmir）和艾登（Aydın）市，均有甜菜种植。在中安纳托利亚地区，科尼亚（Konya）、卡拉曼（Karaman）、约兹加特（Yozgat）、埃斯基谢希尔（Eskişehir）和安卡拉（Ankara）省正在进行甜菜生产。地中海地区的安塔利亚（Antalya）、布尔杜尔（Burdur）；马尔马拉地区的布尔萨（Bursa）；东部地区的埃拉泽（Elazığ）、卡尔斯（Kars）、凡城（Van）；以及西黑海地区的卡斯塔莫努（Kastamonu）省也在进行甜菜生产。
甜菜播种
土耳其是由于气候条件仅通过甜菜生产糖的少数国家之一。全球共有55个国家生产甜菜，土耳其以6.2%的份额紧随俄罗斯、法国、美国和德国之后，位居第五位。根据FAO 2017年的数据，土耳其的甜菜播种面积为287461公顷。
在甜菜生产中，中安纳托利亚地区自3月中旬起，当0-5 cm深度的土壤温度持续达到5-7 °C及以上时开始播种。使用经过药剂处理的裸种或包衣遗传单粒种子，行距45 cm，土壤深度2-4 cm，拖拉机行驶速度调整为4-4.5 km/h，使用播种机进行播种，株距定苗为22-28 cm。
甜菜管理
播种后约1.5-2个月内保持田间表面敞开，在此期间使用人工或拖拉机中耕或喷洒除草剂以防止杂草生长。根据地点、田块、年份和生长条件，在收获时保持行间均匀分布，以获得高根产量，植株密度在7,000-9,000株/公亩之间变化。
甜菜灌溉
甜菜是需水量高的植物，只有在降雨充足和定期灌溉的条件下才能产生大量糖分。灌溉根据植物的需水量，最早在8-10片叶期开始。在中安纳托利亚地区，年耗水量为：4月60 mm，5月90 mm，6月180 mm，7月270 mm，8月270 mm，9月180 mm，10月75 mm，总计1125 mm。其中300-460 mm由年降雨提供，665-825 mm通过灌溉补充。
为了高产和高质量，正确的灌溉是甜菜种植中最重要的因素。为此，使用智能灌溉系统非常重要。您可以通过以下内容获取相关详细信息：
甜菜施肥
氮 (N)、磷 (P2O5) 和钾 (K2O) 作为基本营养物质在甜菜营养中具有重要意义。为了维持和提高田块的生产力，必须补充这些基本营养物质。计划氮肥的二分之一至三分之二在种床准备前几天施入耙下，剩余的三分之一至二分之一在植物4片真叶阶段作为追肥施用。磷肥的三分之二和全部钾肥在秋季耕作前撒在犁下。按纯量计算，每公亩可施用14-18 kg氮、11-14 kg磷和4-6 kg钾。
甜菜收获
在中安纳托利亚地区，甜菜从播种起180-185天后达到收获成熟期。手动或机械收获后，清洗过的甜菜按照确定的计划交付至工厂中心或地方收购站。
甜菜种植的好处
甜菜种植为土耳其经济做出了重要贡献。这些贡献可以概括如下：
- 土耳其使用的肥料中有 10% 用于甜菜农业。
- 一公亩甜菜通过光合作用释放到空气中的氧气量，相当于 6 个人一年消耗的氧气量，并且比 1 公亩森林面积产生的氧气多出 3 倍。因此，甜菜农业作为一种环保的农业产业，是一项必不可少的活动。
- 一公亩甜菜生产约提供 10 个劳动力就业。每年有 35 万个家庭从事甜菜农业，并为工厂提供 2.5 万人的就业机会。
- 在工业作物提供的附加值方面排名第二。
- 在甜菜之后种植的谷物产量可提高 20%。
- 每年创造约 2500 万吨 的运输量，为运输行业提供了一个巨大的市场。
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