Was ist die Walnuss, wie wird die Walnussproduktion durchgeführt?
Die Walnuss gehört zur Familie der Walnussgewächse. Ihr lateinischer Name ist Juglands Regia. Es ist eine Frucht, die auf Bäumen mit einer Höhe von 0-30 Metern wächst. Sie beginnt im Mai zu blühen und reift etwa im Juni oder Juli. Sie hat eine hartschalige Struktur. Im Inneren der Schale befindet sich die an Omega-3-Fettsäuren reiche Frucht. Es ist eine Frucht mit hohem Nährwert.
Sie wächst in weiten Gebieten vom Balkan bis zum Himalaya, insbesondere in Bergwäldern und an Wasserkanälen. In Ihrem Land ist der Walnussanbau in fast jeder Region möglich, wird jedoch am häufigsten in der Ägäis, in Südostanatolien und in der Schwarzmeerregion angebaut.
Walnuss-Bewässerung
Die Bewässerung von Walnüssen ist ein wichtiger Faktor für die Ertragssteigerung. Eine Bewässerung im richtigen Verhältnis trägt erheblich zum Ertrag bei.
Obwohl die Türkei die Heimat der Walnussproduktion ist, hat die Produktionsmenge noch nicht das gewünschte Niveau erreicht. Die Zahl der fruchttragenden Walnussbäume, die im Jahr 2000 bei 3,5 Millionen lag, nähert sich heute 9 Millionen. Diese Zahl steigt jedes Jahr weiter an. Für die Produktion, die heute 200.000 Tonnen übersteigt, werden jedes Jahr mehr Flächen dem Walnussanbau gewidmet, dennoch reicht die Produktionssteigerung nicht aus, um den Verbrauch zu decken. Dies bedeutet, dass das Interesse am Walnussanbau nie nachlässt.
Auf dem türkischen Markt ist die Nachfrage besonders nach der Walnusssorte Chandler mit dünner Schale, heller Farbe und großer Form sehr hoch. Das wichtigste Kriterium ist, die Produktivität so hoch wie möglich zu halten. Dafür ist die Bewässerung von großer Bedeutung. Insbesondere in modernen Walnussgärten ist das Thema Bewässerung eines der unverzichtbaren Elemente.
Man kann sagen, dass der Frühling die wichtigste Jahreszeit für die Bewässerung von Walnüssen ist. Besonders in den Frühlingsmonaten, wenn die innere Entwicklung der Früchte beginnt und die Füllperiode stattfindet, ist es sehr wichtig, die Bewässerung korrekt durchzuführen. Ein in dieser Zeit wahrscheinlicher Wassermangel stoppt zunächst die Entwicklung der Früchte und beeinflusst dann den Ertrag und die Qualität erheblich, indem er die innere Füllung der Früchte verlangsamt. Zudem ist auch die Bodenfeuchtigkeit in dieser Hinsicht sehr wichtig. Aufgrund mangelnder Feuchtigkeit während der Fruchtentwicklungsphase treten Probleme wie das Schrumpfen des Fruchtinneren, Nachdunkeln und Fleckenbildung im Fruchtinneren auf.
Vorteile der Tröpfchenbewässerung bei Walnüssen
Die Bewässerung ist ein sehr wichtiger Schritt für den Walnussetrag. Ebenso wichtig ist es, dass die Bewässerung korrekt durchgeführt wird. Auf einem Walnussfeld im Ertragsalter liegt die Menge je nach Niederschlagssituation der Saison zwischen 1200-1350 mm. Die Bewässerungsperiode beginnt in den Frühlingsmonaten und dauert bis zum Ende der Ernte an. Während die Bewässerungsmethode als Furchenbewässerung, Sprinklerbewässerung und Tröpfchenbewässerung variieren kann, bietet das Tröpfchenbewässerungssystem die beste Lösung für den Walnussetrag.
Das Tröpfchenbewässerungssystem, das sicherstellt, dass das von der Pflanze benötigte Wasser direkt in den Wurzelbereich abgegeben wird, ermöglicht eine Bewässerung zum richtigen Zeitpunkt und in der erforderlichen Menge. Einer der größten Vorteile ist, dass es eine gleichmäßige Bewässerung mit minimalem Verlust ermöglicht. Ein weiterer Vorteil ist, dass es neben der Bewässerung auch die Möglichkeit zur Düngung bei Walnüssen bietet.
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